Как стало известно сайту na45:
29 августа Центральный парк культуры и отдыха Кургана в седьмой раз станет эпицентром масштабного кулинарного праздника. Главное гастрономическое событие лета – фестиваль «День сырка» – готовит для жителей и туристов рекордный размах, высокую кухню от звёздных шефов и экстремальную шоу-программу.
Уже за неделю до главного события, с 21 августа, кафе и рестораны города запустят тематическую «рыбную неделю», подготавливая горожан к гастрономическому уикенду. В этом году праздник пройдёт под ёмким и амбициозным девизом.
– Девизом этого года станет «Рыба с курганским характером». Данный девиз выбран неслучайно. В Курганской области много рек и озёр, где водится очень много вкусной и разной рыбы, – подчёркивает глава Кургана Антон Науменко. – Гастрономические фестивали стали визитной карточкой для города Кургана, их любят, знают. На них приезжают туристы, гости из разных регионов нашей страны, с каждым годом число гостей только растёт. В этом году «День сырка» проходит у нас в седьмой раз. Накануне фестиваля и непосредственно в день его проведения будут организованы массовые мероприятия.
Уха от мэра
Торжественное открытие фестиваля 29 августа состоится ровно в полдень. Старт пиршеству по уже сложившейся традиции даст глава города, лично угостив первых гостей наваристой ухой. С этого момента торговые ряды заработают в полную силу. В масштабном фудкорте примут участие 32 ведущих предприятия – рестораны, кафе и предприниматели Курганской области.
Безусловным магнитом для публики станет легендарный BigWok-сырок – зрелищная жарка рыбы на гигантской сковороде в формате открытого мастер-класса. Параллельно заведения вступят в бескомпромиссную борьбу за звание лучших. В этом году жюри оценит мастерство поваров в принципиально новых, креативных номинациях: от «Ухи экзотической» и «Мастера соуса» до современного формата «Блюдо one-hand-food» (стрит-фуд, который удобно держать в одной руке) и концептуального «Двойного вкуса».
Статусный гость
Особый статус событию традиционно придают именитые гости. В этот раз делиться секретами профессионального мастерства будет известный российский шеф-повар, выпускник Школы-студии МХАТ Андрей Бова.
– Стало у нас хорошей традицией – из года в год на фестиваль мы приглашаем особых гостей, известных телеведущих, шеф-поваров, – рассказывает заместитель главы Кургана Юлия Гурьянова. – В этом году к нам с визитом приезжает Андрей Бова. Это автор популярных кулинарных шоу «Пять ужинов» на телеканале «Домашний» и «Бова на Кухне» на канале «Кухня ТВ».
Встретиться со звездой гастрономии лично можно будет в 13:00 в стилизованном шатре «Посольство сырка» на автограф-сессии. А кульминацией кулинарной программы станет его грандиозный мастер-класс на центральной сцене в 16:00. Чтобы многотысячная аудитория не упустила ни одной детали, весь процесс приготовления будет транслироваться на огромном экране. Компанию звёздному шефу составят и местные профи из семейного кафе «Ностальжи» и ресто-клуба «Гости».
Спорт, драйв и танцы в воздухе
Фестиваль давно вышел за рамки классического гастрономического праздника. В этом году организаторы делают ставку на симбиоз вкуса, музыки и спорта.
– Кроме того, мы запланировали и состоится презентация автомобиля Тесла. Вот, что тоже у нас будет всё с характером. То есть, видите, у нас здесь больше спорта, и мы покажем наш курганский характер, – интригует Юлия Гурьянова. – Помимо этого, будет много развлекательных программ потрясающие артисты с танцами «Выше неба». Они будут танцевать прямо в воздухе на специальных шестах.
Динамику празднику на центральной сцене задаст харизматичный челябинский дуэт ведущих – Алексей Богословский и Илья Обухов. Центральная часть парка превратится в сеть интерактивных площадок: гостей ждут лекции о рыбном этикете, игра «Музыкальное бинго», показательные выступления от Федерации чир спорта и силового экстрима, а для самых маленьких – творческие станции и шоу мыльных пузырей. Яркую музыкальную точку в 18:00 поставит выступление челябинской кавер-группы «Вегас».
Проект, когда-то стартовавший как локальная инициатива, звучит на федеральном уровне. Фестиваль является призёром престижной премии Russian Event Awards, а также победителем 2026 года на Фестивале геобрендов «Земля открытий».
Татьяна Андреева, ИА «РегионМедиаКонсалтинг (РМК)». Фото Анны Макаровой.
Источник: oblast45.ru