Культура Зауралья: Уха от мэра и звёздный шеф: Курганская область готовится к масштабному гастрофестивалю «День сырка»

Как стало известно сайту na45:

29 августа Центральный парк культуры и отдыха в Кургане вновь превратится в главную кулинарную площадку региона. В седьмой раз здесь пройдёт гастрономический фестиваль «День сырка». В этом году организаторы подготовили насыщенную программу: от утренних соревнований рыбаков до угощения ухой из рук главы города.

Главная концепция курганского гастрофестиваля «День сырка» в 2026 году – «Рыба с курганским характером». Праздник призван показать, что отличная рыба водится не только на Севере или Дальнем Востоке. Курганская область – это край тысяч озёр и чистых рек, богатый своими рыбными традициями. Подробностями поделились на пресс-конференции в мэрии, где присутствует корреспондент «Область 45». 

Праздник начнётся ещё на рассвете: в 6:00 на берегу реки Тобол стартуют традиционные соревнования по рыбной ловле «Курганская донка». А основное действо развернётся в ЦПКиО.

Уже с 11:00 в парке заработают торговые ряды, ярмарка и фудкорт. В 12:00 на центральной эстраде начнётся торжественное открытие. Гостей поприветствует глава города Антон Науменко и специально приглашённый звёздный гость – известный российский шеф-повар и телеведущий Андрей Бова. Главной интригой церемонии станет беспрецедентная акция: впервые на открытии фестиваля гости смогут попробовать первую порцию ухи лично от главы города.

– Концепция выбрана не случайно: в Курганской области много рек и озёр, которые богаты вкусной и разнообразной рыбой. Курганцы с нетерпением ждут этого праздника. Непосредственно в день фестиваля запланированы массовые мероприятия, множество конкурсов, мастер-классов и, конечно, традиционная жарка рыбы на большой сковороде. У нас будут работать торговые ряды, где можно приобрести самую разную рыбу: копчёную, свежую, вяленую и солёную, – сказал глава Курган Антон Науменко. – Хочется пригласить всех курганцев, жителей Курганской области и гостей из соседних регионов на наше мероприятие. Будет по-настоящему вкусно, интересно и празднично!

Что ещё в программе?

Весь день гостей ждут розыгрыши призов, музыкальное бинго и подарки от партнеров фестиваля. Организаторы, администрация города и Туристско-информационный центр Кургана, подготовили развлечения на любой вкус:

Мастер-классы и гастрономические секреты: В 13:00 на площадке «Посольство сырка» Андрей Бова проведёт встречу в рамках гастроклуба «Байки о еде и путешествиях», а в 16:00 на главной сцене покажет собственный кулинарный мастер-класс. Своими рецептами также поделятся шеф-повара местных заведений – кафе «Ностальжи» и ресто-клуба «Гости».

Для детей: С 12:00 до 15:00 будет работать специальная детская площадка «Маленький рыбак».

Шоу и спорт: На сцене пройдут показательные выступления спортивных школ города, силовое экстрим-шоу с презентацией автомобиля, а также выступление федерации чир-спорта.

Музыка: Завершится фестиваль выступлением артистов из Челябинска – проекта «Выше неба» и зажигательной кавер-группы «ВЕГАС», которая выйдет на сцену в 18:00.

Кстати, погружаться в атмосферу праздника горожане начнут заранее. Уже с 21 августа в кафе и ресторанах Кургана стартует «рыбная неделя», а 22 августа в 9:25 на телеканале «Область 45» в передаче «Про ужин» курганские шеф-повара научат всех желающих готовить форшмак из местной рыбы и необычные хинкали с сырком.

Татьяна Андреева, ИА «РегионМедиаКонсалтинг (РМК)». Фото Анны Макаровой

Источник: oblast45.ru